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Frühlingssalat mit Zottarella-Minis
Frühlingssalat mit Zottarella-Minis (für 4 Personen) 1/2 Bund Radieschen, geputzt 1 Frühlingszwiebel Salz Pfeffer 1 EL Zitronensaft 1 EL Bärlauchessig 4 EL Gemüsefond 4 EL Sonnenblumenöl 2 EL fein...
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Tagliatelle alla Sorrentina
Tagliatelle alla Sorrentina (für 4 Personen) 500 g Strauchtomaten 3 Schalotten 3-4 Knoblauchzehen 1 Becher Zottarella Minis Classic (150 g) einige Zweige Basilikum 400 g Tagliatelle (lange, schmale...
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Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust (für 4 Personen) 200 g Müller’s Mühle Pardina Linsen 1 Päckchen Kresse 100 g Rucola 2 Frühlingszwiebeln 2 Stängel Staudensellerie 1 Zwiebel...
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Tellerlinsen mit gebratenen Hähnchenschenkeln
Tellerlinsen mit gebratenen Hähnchenschenkeln (für 4 Personen) 4 Hähnchenschenkel à 200 g 3 EL Olivenöl Paprikapulver Pfeffer Salz 75 g magerer durchwachsener Speck 1 Zwiebel 1 kleine Dose Müller’s...
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Ballaststoff-Müsli
Ballaststoff-Müsli (für 1 Person) 1 Orange 1 Kiwi 1 EL Rosinen 4 EL Haferflocken 150 g fettarmer Joghurt Orange und Kiwi schälen und die Früchte in Spalten bzw. Stücke schneiden. Die Zutaten...
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Kressequark Sportsman
Kressequark Sportsman (für 1 Person) 1/2 Schälchen Kresse 1 Salzgurke einige Radieschen 125 g Magerquark 1 EL Bio-Leinöl Salz Paprika weißer Pfeffer 2 Scheiben Brot Kresse und Radieschen waschen....
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Zehnkämpfer-Müsli
Zehnkämpfer-Müsli (Für 1 Person) 1 Kiwi 1/2 Mango 1 Feige 30 g Haferflocken 1 Päckchen Vanillezucker 150 g fettarmer Joghurt 1 EL Kleie Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Die vom Kern und aus der...
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Muntermacher-Müsli und Muntermacher-Drink
Muntermacher-Müsli und Muntermacher-Drink ( für 1 Person) Muntermacher-Müsli 1 Kiwi 1 Scheibe Ananas 100 g Erdbeeren 40 g Cornflakes ohne Zucker 0, 25 l fettarme Milch Erdbeeren waschen und putzen,...
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Schnittlauch-Quark
Schnittlauch-Quark (für 1 Person) 1/2 Bund Schnittlauch 125 g Magerquark 2 EL Sonnenblumenöl 2 EL Fermentgetreide 1 EL Zitronensaft Salz weißer Pfeffer 2 Scheiben Pumpernickel Den Schnittlauch kalt...
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Fischpfanne Neptun mit Krabben
Fischpfanne Neptun mit Krabben (für 4 Personen) 500 g Thunfisch 200 g Krabben 8 EL Olivenöl Saft von 1/2 Zitrone 2 Fleischtomaten 2 kleine Zucchini 4 Frühlingszwiebeln 1 rote Paprikaschote 1 gelbe...
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Fitness-Grillplatte
Fitness-Grillplatte (für 6 Personen) Hühnerschenkel in asiatischer Grillmarinade 4 Hähnchenschenkel 2 EL Honig 4 EL Sonnenblumenöl zum Marinieren 2 EL Zitronensaft 6 EL Sojasauce 1 EL Currypulver 1 TL...
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Gemüsepfanne mit Bio-Reis
Gemüsepfanne mit Bio-Reis (für 4 Personen) 3 Kochbeutel Müller’s Mühle Bio Natur-Reis (à 125 g) 1000 g Gemüse der Saison, wie z. B.: 2 Tomaten 2 kleine Zucchini 1 gelbe Paprikaschote 1 Fenchelknolle 4...
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Gemüsepfanne Sportiv
Gemüsepfanne Sportiv (für 4 Personen) 1/2 Kopf Blumenkohl (300 g) 1 Stange Lauch 2 Frühlingszwiebeln 3 Tomaten 4 junge Möhren 1 kleiner Kohlrabi 4 EL Sonnenblumenöl 100 g Zuckerschoten Pfeffer Salz 1...
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Leichte Hühnersuppe mit Reis
Leichte Hühnersuppe mit Reis (für 4 Personen) 450 g Suppengemüse (Möhre, Lauch, Sellerie) 3 EL Distelöl 1,2 l Gemüsebrühe 125 g Müller’s Mühle Natur Reis 400 g Hühnerfleisch Petersilie 1 Flasche...
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Sommersalat Sporty
Sommersalat Sporty (für 4 Personen) 1 Kopf Friséesalat 1/2 Bund Radieschen 1/2 Salatgurke 100 g Champignons 1 rote Paprikaschote 1 Möhre 2 Frühlingszwiebeln 4 Tomaten 60 g Baguette 1 Knoblauchzehe 0,1...
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Fitmacher-Salat mit Feta
Fitmacher-Salat mit Feta (für 4 Personen) 300 g gemischter Salat (Mini-Romana-Salat, Rauke, Frisee, Salatherzen) 2 Zwiebeln 2 Tomaten 1/2 Salatgurke 1 gelbe Paprikaschote 200 g Feta 250 g Saure Sahne...
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Eichblatt-Salat mit Paprika und Kräutersauce
Eichblatt-Salat mit Paprika und Kräutersauce (für 4 Personen) 400 g Eichblattsalat 1/2 Bund Radieschen 1/2 Salatgurke 1 Möhre 4 Tomaten 2 Zwiebeln 1 gelbe Paprikaschote 200 g Schmant 2-3 EL...
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Blattsalate mit gebratener Hähnchenbrust und Basilikum-Zottarella-Vinaigrette
Blattsalate mit gebratener Hähnchenbrust und Basilikum-Zottarella-Vinaigrette (für 4 Personen) 2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut (à 180 g) Salz Pfeffer 4 EL Pflanzenöl 1 Zottarella Rolle Basilikum (250...
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Zottarella-Baguette mit Schinken und Ei
Zottarella-Baguette mit Schinken und Ei (für 4 Personen) 4 Baguettebrötchen (à 60 g) 80 g Kräuterpesto einige Salatblätter 2 hartgekochte Eier 1/2 Zottarella Rolle Classic (125 g) 8 Scheiben...
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Gourmetschnitte mit Mozzarella
Gourmetschnitte mit Mozzarella (für 4 Personen) 4 Scheiben Knäckebrot 40 g Butter 2-3 große Tomaten 125 g Zottarella-Rolle Basilikum 8 schwarze Oliven Salz schwarzer Pfeffer Kräutertee Die Knäckebrote...
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